印江特色小吃攻略
印江地处贵州铜仁，融合了苗族、土家族等民族饮食文化，小吃以酸辣鲜香著称。以下是必吃推荐和实用建议：
- 印江米豆腐：选用本地大米制作，口感软糯，搭配辣椒油、花生和酸萝卜，是街头最常见的小吃。推荐尝试老城区中心摊位，价格实惠约5元/份。
- 绿豆粉：以绿豆浆蒸制而成，配酸汤或辣椒蘸水，清爽开胃。早晨可在印江农贸市场找到新鲜出炉的摊位。
- 油茶汤：土家族传统饮品，用茶叶、花生、糯米炒制后煮沸，香浓解乏。适合搭配当地粑粑食用。
- 酸汤鱼：虽非小吃，但却是印江代表菜，酸辣汤底与鲜鱼完美结合，建议在本地餐馆如“民族风味馆”品尝。
就餐攻略：小吃多集中于老街区或夜市，人均消费10-20元；注意辣度可调整，提前告知店家；最佳体验时间为傍晚，避免节假日拥挤。